A különféle magvak valóságos energiaforrások a táplálkozásban, mivel minden mag tartalmaz mindent, ami szükséges az élet növekedéséhez.Az unalmas szürke napraforgómagokból szép világossárga virágú növények, az apró zöld tökmagokból pedig hatalmas narancsszínű termést hozó növények fejlődnek.

Miért jótékony hatásúak a magvak?

• Szezámmag és szezámmagkrém (tahini): Gazdag forrása az Omega-6 zsírsavaknak, fehérjéknek, kalciumnak, magnéziumnak, cinknek és a B3- és E-vitaminoknak. A tahinit hozzáadhatja csecsemők zöldségpüréjéhez vagy használhatja humusz és diós krémek készítéséhez is.

• Napraforgómag: Csodálatos az íze és kiváló Omega-6 zsírsav-, fehérje- és B-vitamin-forrás. Nagyszerű snackétel, és salátára szórva ízletesebbé teszi azt valamint sütéshez is felhasználható.

• Tökmag: Minden mag közül a tökmag tartalmaz a legnagyobb mennyiségben cinket, valamint vas és kalcium is bőven van benne. Kiváló omega-6 és omega-3 eszenciális zsírsav forrás.

• Lenmag: Sok rostot és omega-3 eszenciális zsírsavat nyerhet ki belőle a szervezet. Az idősebb gyermekeknek kávédarálóban porítsa, majd adja reggeli gabonaételükhöz. Az olaj koncentrált omega-3 olajforrás és könnyű belecsempészni a gyermekek ételébe.